Μέντα

Μέντα

Μέντα

Μέντα ανήκει στην οικογένεια της μέντας και έχει τις ίδιες αρωματικές ιδιότητες. Μαζί με βασιλικό, είναι ένα από τα πιο διάσημα βότανα. Μεγαλώνει μόνο σε υγρά και ορεινές περιοχές, αλλά συνήθως καλλιεργείται σε κήπους και σε γλάστρες για να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική ως καρύκευμα. Υπάρχουν πάνω από 30 διαφορετικές ποικιλίες της μέντας, αλλά η πιο δημοφιλής είναι η μέντα με μυτερά φύλλα, αφήνει γύρο και Βιετναμέζικα μέντα. Τα φύλλα της μέντας, νωπά ή αποξηραμένα, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική (σε κεφτέδες, γεμιστά, σάλτσες, πίτες, ποτά, αρωματισμένο ξύδι, κλπ), Στη φαρμακευτική βιομηχανία για να προσθέσετε γεύση και οσμή, σε διάφορα φαρμακευτικά σκευάσματα (παστίλιες για το βήχα σιρόπι γαργάρες κλπ) και αρωματικές βιομηχανίας για τον αρωματισμό σαπουνιών και αρωμάτων. Το άρωμα της μέντας παρασκευάζονται και κατασκευάζονται σε εργαστήρια και χρησιμοποιείται επίσης σε πολλά προϊόντα (π.χ. οδοντόκρεμα).
Μέντα χρησιμοποιείται από πολλούς αρχαίους πολιτισμούς. Οι αρχαίοι Έλληνες τρίβονται τραπέζι τους με δυόσμο, πριν καθίσουν να φάνε, αλλά τον ίδιο και μύρο γίνονται. Τον 6ο αιώνα πρωτοεμφανίζονται ειδικό καθαρισμό των δοντιών μέντα κρέμες πρώτη ύλη. Οι Αιγύπτιοι και Kinezoi του αποδίδονται πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά χρησιμοποιούνται για την γεύση και το νερό στο οποίο λούζεται. Οι Βρετανοί έκαναν διάσημο σάλτσες.

Το τσάι μέντας ήταν και παρέμεινε διάσημη σε όλη την Ανατολή. Στην Κρήτη το όνομά βάλσαμο του και να το χρησιμοποιήσετε σε πολλά γλυκά με βάση το τυρί κρέμα.
φλιτζάνια Brazete 2½ του τσαγιού νερό με 2 κουταλάκια του γλυκού πράσινο τσάι 12-14 φύλλα μέντας και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη για περίπου 3 λεπτά. Η άδεια να κρυώσει λίγο και το βάζετε στο ψυγείο. Σερβίρεται με παγάκια.

Πώς μπορείτε να επωφεληθείτε
• Είναι μια εξαιρετική αντιεμετικό και ως αφέψημα μπορεί να βοηθήσει όσους πάσχουν από ναυτία και έμετο.
• Το άρωμα ανακουφίζει τον πονοκέφαλο, νευραλγία και το άγχος, καθώς έχει καταπραϋντικές ιδιότητες.
• Bazontas δύο σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας σε μια πετσέτα μπορεί να σας ανακουφίσει από τον πονοκέφαλο και να σταματήσει τη ναυτία.
• Έχει ένα αφέψημα, το πεπτικό δράση.
• Είναι διουρητικό και ωφελεί όσους υποφέρουν από πέτρες στη χολή και νεφρολιθίαση.
• Ως αφέψημα, καταπραΰνει τους πόνους στο στομάχι και την εντερική κολικούς.
• Ως κατάπλασμα, ανακούφιση από ρευματικούς πόνους.

Για κουρασμένα πόδια

50 ml αμυγδαλέλαιο
30 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας και ένα απαλό μασάζ στις γάμπες και τα πέλματα κάνουν. Με τον τρόπο αυτό, θα πολεμήσει μυρωδιά των ποδιών και την ανάπτυξη των μυκήτων.

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.